素食照亮生命

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-14 12:40

引篇自己使用过的关于素食的文章。估计还是会让很多人不舒服，特别是还有对肉食的贪心，但是还没准备放弃的时候。不过不管这些了。里面基本没有使用经论的说教，事例虽然并非没有问题，但是可供参照。<A name=_Toc162257037>附录2：素食照亮生命</A><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p><o:p> </o:p>癌症跟肉食正相关<o:p></o:p>你可能蓦然发现，这几年这么多亲朋好友走了，是因为一个人类还没办法对付的东西，癌症。走的人跟我们的感情有某种联系，给我们留下对生命的困惑和疑虑。<o:p></o:p>我一位同学官至省长助理，前几天一直处在伤感之中，他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董辅仁，因癌症去世。董老桃李满天下，追悼会在八宝山举行，党和国家领导人都送了花圈或亲自到场。<o:p></o:p>一位学者对笔者说，“这些天净参加追悼会了，都是癌症去世的。”<o:p></o:p><?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:PersonName ProductID="董老" w:st="on">董老</st1:PersonName>先生还是高寿离去，在他之前不长时间里，接连有三位年富力强的经济学家因癌症去世。其中一位才三十多岁，临死前还对看望他的<st1:PersonName ProductID="董老" w:st="on">董老</st1:PersonName>先生说，“真羡慕您，如此高龄还能从事自己的事业。我多想再多活一阵子……”可没多久董老亦追自己的学辈而去。<o:p></o:p>还是这段时间，我国一个级别非常高的单位，接连两届办公厅主任被癌症夺去生命。有一位刚提拔不久，就离开人世。家人痛绝，无济于事。<o:p></o:p>癌症似乎也是演员中的最高杀手，我比较喜欢、比较尊敬的几位演员都是因它而走，比如李媛媛、梅艳芳、傅彪，还有在病痛中的李雪健等。<o:p></o:p>癌症几乎成了我们蓬勃发展的现代社会的第一杀手。任你才高八斗，名震邦国，它让你什么时候走，就得什么时候走，它不会等你，也不耐烦什么功业未完，稍缓时日的请求……<o:p></o:p>癌症是怎么来的？难道真是一种去不掉的文明附加物？标准答案是：癌症源于食肉！　<o:p></o:p>吃肉越多，越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道：“北京市癌症发病情况，1996年是1955年5。2倍。我们调查了城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……”<o:p></o:p>另一个医学调查小组的报告说：“我国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变，肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1。45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%，2000年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1。45倍。<o:p></o:p>“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上，专家如是说。“天津市癌症年新发病例为1。6万，并呈增长和年轻化趋势。据介绍，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……”<o:p></o:p>国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英?素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心?病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故……<o:p></o:p><o:p> </o:p>可怕的隐患<o:p></o:p>看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。<o:p></o:p>“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗? 我不吃任何肉食和任何维他命丸，也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧。<o:p></o:p>“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了。从那天起，每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的，我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结核病，应予销毁。邻居说他不相信，置之不理，后来，另外的检验员又来检查，报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久，我领著班上的学生去远足，路过该屠房，我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一头牛害结核病，一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢？”“我也请问你，你的苹果上有个烂斑，你怎么办？你还不是把它削掉，然后吃下去吗？”我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场，我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定。他们说：“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点：“动物的病菌会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。 ”这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。<o:p></o:p>“过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。使我吃惊的是，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的皮袋里去了！<o:p></o:p>“某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，搞不清到底怎么了，所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或在内部，或在外部，看了令人倒胃口。查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。”<o:p></o:p>与中国相比，美国的天空要纯净多了，水也干净多了，即使如此，美国的鱼类还染上了癌症，那中国的动物呢？可想而知。<o:p></o:p>现在中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。<o:p></o:p>毋庸讳言，植物上有农药残留，但美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的ddt等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。<o:p></o:p>有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。<o:p></o:p>农场主是一群可怕的人，他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，刺激畜禽鱼虾生长，强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，根本不顾这些化学物质的致癌作用，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地享用了。<o:p></o:p>癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、sars等疾病，在张吕萍看来皆与动物直接关联，都是动物冥冥之中的某种反抗。<o:p></o:p><o:p> </o:p>上天让我们吃素<o:p></o:p>这个说法流传很多年，已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看，人可能更适宜吃素。因而有人说，人原来是一个素食动物，只是因为各种原因，人才吃起了肉，结果报应连连，百病丛生。<o:p></o:p>医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。<o:p></o:p>至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃就够了。<o:p></o:p>再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。<o:p></o:p>经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……<o:p></o:p>理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达 30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。<o:p></o:p>人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。<o:p></o:p>豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为 8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。<o:p></o:p>即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66。9%；花生达48。7%，芝麻达48。23%，黄豆达20。20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。<o:p></o:p>素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。<o:p></o:p><o:p> </o:p>吃素使身体强健<o:p></o:p>肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲)<o:p></o:p>与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。<o:p></o:p>又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚说是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。<o:p></o:p>她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。<o:p></o:p>因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。”<o:p></o:p>她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼)。<o:p></o:p>　多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。”<o:p></o:p>让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔。刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。” <o:p></o:p> <o:p></o:p>吃素使人漂亮<o:p></o:p>这个题目恐怕是最贴切，因为素食跟漂亮最接近，或者说素食跟清秀最有缘。<o:p></o:p>中国女人一向以优雅在世界上著称，这是几千年来，中国女人在多素少肉的生涯中养成的心性和外表。现在我们这个好传统正在被改变。<o:p></o:p>心气很高，傲视群艳的北京女孩到底好看不好看？北京毕竟是人之精华汇聚地，她们中的一些人确实外形轮廓很好，俗话说的美人坯。但没有多长时间，几年后再看，其中的一些人就变了，皮肤粗坠粗糙，神态举止少一种细腻的光泽。真的很为她们惋惜，红颜易去也不至于这么快，当然还没有像许多爱吃肉汤和黄油的俄罗斯姑娘一样，十七八岁以前，貌若天仙，几年之后就有点接近肥臀粗腿的“大妈”了，但过多的肉食显然使他们逊色不少。因而有人极而言之，肉食是粗俗的食物，是粗汉鲁夫的爱好，红颜美女应该慎食。这句话打击了一大片，但至少表明，大嚼鸡腿，猛啃肥臀的人是跟那种最优雅的气质无缘的。<o:p></o:p>一位素食者大胆宣称“中国人变得不好看了！”。她观察得很仔细：“现在的人长得不好看。我不是指花季少女少男，他们经过现代妆扮，在年轻的时候，可以很耀眼。而是指稍微上了点年纪的中年妇女男人，普遍有一种俄罗斯化的倾向。你看影视银屏里，那些充满坠肉的男人女人，那还是千挑万挑出来的演员，你看过去电影中的男人女人，除去化妆的失误以及衣物的不当，那清秀的面容神情是掩不住的。什么原因，现在的人吃肉太多。<o:p></o:p>“什么菜都有肉，什么菜都给你放些甜不唧淡不唧的肉丝肉沫，素菜往往在一席中成了点缀。中国人普遍有种大肚子倾向，当然这里主要指的是城市人。<o:p></o:p>“不止如此, 吃肉太多的人, 身体反而会瘦弱单薄, 这与普遍以为的身体强壮刚好相反。还有身体容易变得歪曲变形, 毛孔粗大，体表变得多毛, 体臭口臭加重, 人变的懒惰蒙塞。还有便秘, 皮肤易生疮, 变粗糙。这些都是我实际观察得出的结论。”<o:p></o:p>肉食者平常吃的肉类鱼类，隐含着大量的动物油脂，它与动物蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，使细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，那种坠肉型面孔越明显。<o:p></o:p>再有，肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出後，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，粗糙又容易产生皱纹与斑点。更甚的是，现代肉类中毒素越来越多，这除了使人类遭受三大疾病——癌症、心脑血管疾病和糖尿病 ——的攻击外，皮肤也因受到肉中毒素的侵蚀而变得越来越粗糙。<o:p></o:p>在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。<o:p></o:p>同时，美容界都知道一句话，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素，也就是说素食能使皮肤变白。<o:p></o:p>美国的营养学家建议，如果像要皮肤变白，多摄入富含维生素C的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素C时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。同时要注意摄入富含维生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等——当然没有一种来自肉鱼类。<o:p></o:p>笔者偶在一本娱乐杂志看到，好莱坞不少女明星，在她们保养秘方里总有一条：一星期里有一天禁食所有肉类。她们为让血液净化，每日食物中也尽量少吃肉类……那篇文最后说，“看了她们光鲜亮丽的皮肤，妇女朋友们，是不是也该试试素食美容法呢？” <o:p></o:p>国外严格吃素的美女俊男也有不少，说出他们的名字可能会令人大吃一惊，他们是当红明星麦当娜、歌坛巨型迈克尔。杰克逊、黛安娜王妃、披头士成员乔治。哈里森——我这时才明白为什么麦当娜号称艺坛不老树了。<o:p></o:p>国内一家娱乐杂志载文《好莱坞明星最爱是素食》说：“美国一家杂志公布了今年最性感的好莱坞‘素食’明星。没错，他们只吃菜，不吃肉，而且性感得不得了，一点也不会皮包骨、前胸贴后背。<o:p></o:p>“这些明星不按排名次序，女星有潘蜜拉安德森·李、阿什丽•贾德、娜塔丽•波特曼、德鲁•巴里摩尔、阿丽西娅•席尔维斯通、潘妮洛普•克鲁兹和乡村歌后仙妮雅•唐恩。男星则是李察•吉尔、伍迪•哈里森、托比•麦奎尔、歌手迈克尔•波顿和"披头士"的保罗•麦卡尼。<o:p></o:p>港台的美女俊男中长期吃素或间或吃素(一个月中有多天吃素)的比较多，我知道的就有李连杰、张学友、孟庭苇、利智、萧蔷、张惠妹、王丹凤、王秀峰……这个名单因为我的孤陋寡闻不那么长，实际应该囊括更多的人。<o:p></o:p>漂亮的模特和影星萧蔷透露，“吃素可以让人心情平静”。6年前，她突然觉得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陆拍戏期间也吃锅边素，发现食物真的可以影响心情。她透露自己的美容秘诀：“我吃了一整年的素菜，不但皮肤变好，心情也非常平静，到现在还每天吃5种蔬果保养。”<o:p></o:p>茹素九年的孟庭苇说：“生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐。”他因为小狗罹患犬瘟热，九年前就发愿吃素，她现在感觉到整天快快乐乐的，恐惧感消失，比吃肉时更年轻、更充满活力了。<o:p></o:p>看来，如何成为荷叶美人，兰草香姬，我只能这样理解：与素食结盟。<o:p></o:p><o:p> </o:p>［此帖子已被纯净鲜白在 2007-8-14 12:57:25 编辑过］

Tenzin · 发表于 2007-8-14 12:58

1、佛陀教导饮食观的——素食的主张是其中之一。但并不唯一和绝对。要具体分析，区别对看。2、一些爱美的小女孩（不管是什么星），出于口感好与束身的目地，及一些自以为是的宗教上的理由，而食素，并取得了使自已天天变老的身体，时时无常的血肉之身的表皮有些改变之效，而执此为高则必增益了倒见的执著。若此，则素之微利早已被烦恼之海所埋矣。而其粉丝之徒，推波助澜，自误而误人，谬无过于此。若言此为个人所好尚善，若言此为必由之戒，戒禁取见提婆达多之流也！

牛哥 · 发表于 2007-8-14 13:00

我只能说这个题目写的很好。文中所列的吃素的有力证据也只能说明吃素好而已，那一切的好，只不过是我爱执的一部分，为烦恼所染，并非佛教里的慈悲食素的观点。

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-14 13:18

关于吃肉的利益：呵呵，首先是可以饱腹。然后可以预防动物的灾害，在这点做的较好的是广东。广东人称，天上有翅膀的飞机不吃，地上四条腿的板凳不吃。今年洞庭湖鼠患，和一个广东人聊天，说广东不可能发生鼠患，因为广东人的好胃口，现在老鼠是很难找到的。咱听了只有佩服。关于大量吃肉的危害：我周围的好多同事都有脂肪肝了，一些朋友肝功有问题。现在对着肉的时候大多愁眉苦脸，想吃但是不敢。以前我在生物制药公司里面做，做研究时候调查过，像心血管累疾病，如粥样硬化、冠心病、高血压，肥胖等病，和动物脂肪摄入过多成明显相关性。我做生物实验，有用兔子饲喂胆固醇培养动脉粥样硬化模型。这类病是所谓“富贵病”，在经济发达地区高发，大可以归咎于肉类营养摄入过多。癌症发作和众多因素相关，但是肉类难辞其咎。这些疾病，在大陆早期经济不发达，以素食为主的时代，绝对不是高发病。 以上是自己所见。关心自己暇满，愿意多活两年的，可以考虑合理的固定搭配一些素食。咱不提不吃肉。

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-14 13:20

这个同意。 <blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 牛哥: 我只能说这个题目写的很好。文中所列的吃素的有力证据也只能说明吃素好而已，那一切的好，只不过是我爱执的一部分，为烦恼所染，并非佛教里的慈悲食素的观点。</blockquote>

故乡 · 发表于 2007-8-14 13:34

为健康计，素食是很好的。十分随喜。

喜饶嘉措 · 发表于 2007-8-14 15:32

学佛的人，要会吃辣椒才好嘛！赫赫。

雪之莲 · 发表于 2007-8-14 16:06

吃肉.吃素....吃素.吃肉.....争辩了上千年.还是会争上千年.难道佛连吃肉吃素都讲不清楚?十方诸佛圣贤是为了众生如何获得安乐以及安乐的因.如何得到?是菩提心啊.是宝贵的增上三学.如果吃素能成佛.牛羊早成佛了.如果吃肉能佛老虎也成佛了.

ZEN.C · 发表于 2007-8-14 16:10

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 纯净鲜白: ……我周围的好多同事都有脂肪肝了，一些朋友肝功有问题。现在对着肉的时候大多愁眉苦脸，想吃但是不敢。以前我在生物制药公司里面做，做研究时候调查过，像心血管累疾病，如粥样硬化、冠心病、高血压，肥胖等病，和动物脂肪摄入过多成明显相关性。我做生物实验，有用兔子饲喂胆固醇培养动脉粥样硬化模型。这类病是所谓“富贵病”，在经济发达地区高发，大可以归咎于肉类营养摄入过多。癌症发作和众多因素相关，但是肉类难辞其咎。这些疾病，在大陆早期经济不发达，以素食为主的时代，绝对不是高发病。 以上是自己所见。关心自己暇满，愿意多活两年的，可以考虑合理的固定搭配一些素食。咱不提不吃肉。</blockquote>想起一则公案：有一回启功老人去医院检查，有高血脂，护士就批评说，那么老的人了，别那么馋，少吃点肥肉嘛。正巧赵朴老从旁边过，把话接过去说：我十多岁就开始净素了，还不是一样有高血脂！：）把枝节当成中心，并且无限拔高，这恐怕就是汉地佛法之所以颓唐的根本之一吧。吃素很好，但不要讲得过分才好！

白山绿水 · 发表于 2007-8-14 17:09

谢谢楼主了,这里的同修们都知道吃素好,谢谢你.

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-14 17:18

公案也有道理，吃素也不是不会死，更不会到吃无疾而死。不论如何，大概也不能导出吃素没有利益，汉地佛法颓唐也不至于归罪于吃素吧。我好象也就说了一些吃素的利益吗，似乎不过分啊，总不成一定要加进三主要道、显密佛法的内涵才能谈吃素，简简单单的事情一定加进若许多枝叶。不知道很多人怕什么，呵呵。 <blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> ZEN.C: 想起一则公案：有一回启功老人去医院检查，有高血脂，护士就批评说，那么老的人了，别那么馋，少吃点肥肉嘛。正巧赵朴老从旁边过，把话接过去说：我十多岁就开始净素了，还不是一样有高血脂！：）把枝节当成中心，并且无限拔高，这恐怕就是汉地佛法之所以颓唐的根本之一吧。吃素很好，但不要讲得过分才好！</blockquote>

wuyuh · 发表于 2007-8-14 17:50

谁提倡吃全素，谁自个吃好了。谁要无限拔高吃素的话，恕俺不买账。俺自己么，主要吃素！

故乡 · 发表于 2007-8-14 17:53

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 纯净鲜白: 公案也有道理，吃素也不是不会死，更不会到吃无疾而死。不论如何，大概也不能导出吃素没有利益，汉地佛法颓唐也不至于归罪于吃素吧。我好象也就说了一些吃素的利益吗，似乎不过分啊，总不成一定要加进三主要道、显密佛法的内涵才能谈吃素，简简单单的事情一定加进若许多枝叶。不知道很多人怕什么，呵呵。 <blockquote><img src="images/icon-quote.gif" border="0"> ZEN.C: 想起一则公案：有一回启功老人去医院检查，有高血脂，护士就批评说，那么老的人了，别那么馋，少吃点肥肉嘛。正巧赵朴老从旁边过，把话接过去说：我十多岁就开始净素了，还不是一样有高血脂！：）把枝节当成中心，并且无限拔高，这恐怕就是汉地佛法之所以颓唐的根本之一吧。吃素很好，但不要讲得过分才好！</blockquote></blockquote> 随喜您为健康而食素，同时也希望您能仔细看看ZEN.C师兄的帖子。“不论如何，大概也不能导出吃素没有利益，汉地佛法颓唐也不至于归罪于吃素吧。”原帖有这层意思吗？

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-15 08:23

呵呵，没这层意思最好。但是您不觉得在一个介绍素食对健康的好处的帖子里，突然谈到汉地佛法的颓唐兴衰，不是有点奇怪吗？所以我也搞不懂谁在拔高吃素了。 <blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 故乡: 随喜您为健康而食素，同时也希望您能仔细看看ZEN.C师兄的帖子。“不论如何，大概也不能导出吃素没有利益，汉地佛法颓唐也不至于归罪于吃素吧。”原帖有这层意思吗？ </blockquote>

纯净鲜白 · 发表于 2007-8-15 08:29

嘻嘻，我知道为什么有人“怕”谈吃素了，怕有人让您“买账”。 这有两层意思啊，第一是社会风气不好，大家都喜欢不负责地勉强别人；第二是我们自己没自信，不晓得什么好，怕被别人勉强了。唉，大可以自信一点的吗。 <blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> wuyuh: 谁提倡吃全素，谁自个吃好了。谁要无限拔高吃素的话，恕俺不买账。俺自己么，主要吃素！</blockquote> <blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> wuyuh: 谁提倡吃全素，谁自个吃好了。谁要无限拔高吃素的话，恕俺不买账。俺自己么，主要吃素！</blockquote>

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素食照亮生命

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