《涅槃经》: “从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生酥出熟酥,从熟酥出醍醐,醍醐最上” 乳 = milk 酪 = cream 生酥 = curdled milk 熟酥 = butter 醍醐 = ghee/clarified butter Ghee,就是用牛奶精炼而最后得到的最上等黄油,或者叫净炼牛油。这是印度宗教和做饭都得常常用到的一种东西。
国外的印度教,火供或者点灯也需要用到,但他们通常自己制作。我以前住过印度庙,这痛苦差事通常都落到我身上。 西藏的对等是酥油,可是级别没有ghee那么高。在国外或者譬如香港等等非藏族地区,譬如藏传佛教需要做火供时,通常就直接去印杂货店买一罐一罐的现成ghee回来用。
成语里的“醍醐灌顶”,在现实中,其实会是很恶心的一回事,用飘柔洗三次都洗不掉。印度传统疗法里有一种用油滴在头上的做法。我不是天性八卦吗?我搞过一次,洗了我一晚上才算洗到能接受的程度,然后发梦都梦到在台湾吃麻油鸡。
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