咨询：北京哪里有卖糌粑！

尼玛丹珠

david_wgh 发表于 2013-3-25 13:11
百度的未必准确，这里的“百度”也可以换成其他的概念，比如：“字典”未必准确；“毛选”未必准确，等等 ...

末学真的不明白为什么总有空心萝卜在瞎掰！也实在看不懂阁下在说什么。楼主所说的糌粑是藏地的糌粑，而非汉地的炒面。说到糌粑，末学相信大家的反应是藏地的糌粑，而不会是汉地的炒面；说到炒面，能令人联想到的顶多是油茶面，而不会是藏地的糌粑！此外，糌粑一定是青稞先炒爆后再磨得粉，千百年来，藏民都是这样做的——末学所了解到是这样，这叫传统的民族工艺！真不知道阁下拿着百度当令箭，问啦一堆不知所谓的问题，是想标新立异，还是想猪鼻子插葱充愣讨骂？！

尼玛丹珠

风过竹林 发表于 2013-3-26 10:53
奶渣子（曲腊）配在糌粑里面，简直就是绝配，那种味道啊，口水啊.........

师兄，奶渣滓还有一种吃法，用奶渣 kuai 着酸奶吃。我吃酸奶是不放糖的，酵酸配上硬咯吱的奶渣滓，哎呀，不行啦，哈喇子也喂不饱馋虫啊。。。

david_wgh

尼玛丹珠 发表于 2013-3-26 12:22
末学真的不明白为什么总有空心萝卜在瞎掰！也实在看不懂阁下在说什么。楼主所说的糌粑是藏地的糌粑，而非 ...

“实在看不懂阁下在说什么”
“问啦一堆不知所谓的问题”
既然你“看不懂”，既然你“不知所谓”，怎么就能判断出我在
“胡说”、
“空心萝卜在瞎掰”？
我说了糌粑就是炒面，你不同意，你当然可以阐述你的意见，但也没必要别人就成了“胡说”，就成了“瞎掰”，对吧？
虽然这样的语言没体现出什么素质来，但我没计较。可是怎么，只许你回复我，我一回复你，就不可以了，就不让我说话？先是说：“师兄你不必引用百度”，接着说“也不必发那么多问题”。真奇怪了，只许你说别人“胡说”，“瞎掰”，别人连正常的回复都不可以了？这是你个人的微博吗？这是论坛啊，我有违规吗？
仅仅因为我正常地回复，就用“讨骂”来威胁我？
首先从规则上，我说了一个命题，你来回复我，我再回复你，我做错了什么吗？
其次从内容上，我说的事情真的无关国计民生，但也没有明显错谬吧？你认为不对，欢迎你来讨论啊，我从来没有不让你说话，怎么就成了胡说、瞎掰、充愣、讨骂？
如果比赛谁有恶意，那么你赢了。

素衣

争论就此打住吧。是我不好，没事闲的，招惹尊家动气了。说句俗语别认真：炒面也好，糌粑也罢，是在不行就来点大饼包子米饭，还堵不住尊家的嘴。

云水堂主

您是餐飲食用，還是製作供品？
北京可以從西北那邊進貨。你要問，是白的，還是黑的。沒密義，就是口感和色澤差異。
一次性買多了，也不好，凡是麵粉類，放久了味道走氣了就都不好。
5元一斤的價格在2013年內比較合理。

素衣

谢谢堂主垂复。仅仅是个人口味之需。

风过竹林

尼玛丹珠 发表于 2013-3-26 12:41
师兄，奶渣滓还有一种吃法，用奶渣 kuai 着酸奶吃。我吃酸奶是不放糖的，酵酸配上硬咯吱的奶渣滓，哎呀， ...

好吃，听着就好吃

缘起除障

如果是做多玛，汉地的面粉也可以把

行之不息

北四环奥体中心以东的西藏大厦应有。