请教关于奶酪的问题

法显 · 发表于 2016-9-12 21:05

三白三甜里面的奶酪大家都用的哪一种啊？

嶺南獦獠 · 发表于 2016-9-12 22:32

三白就是牛奶、酸奶和黃油，

嶺南獦獠 · 发表于 2016-9-12 22:40

英語是milk、yogurt、butter，沒有cheese

法显 · 发表于 2016-9-12 22:50

我是准备放到烟供粉里面，以前都是用奶粉、奶酪、酥油

嶺南獦獠 · 发表于 2016-9-13 06:10

本帖最后由嶺南獦獠于 2016-9-13 06:14 编辑

法显发表于 2016-9-12 22:50
我是准备放到烟供粉里面，以前都是用奶粉、奶酪、酥油

酥油即是黃油，有些法本寫奶酪，但指的卻是酸奶，三白從來都是牛奶、酸奶和酥油，沒有cheese

嶺南獦獠 · 发表于 2016-9-13 06:11

本帖最后由嶺南獦獠于 2016-9-13 06:27 编辑

法显发表于 2016-9-12 22:50
我是准备放到烟供粉里面，以前都是用奶粉、奶酪、酥油

請看以下鏈接35樓，上善說得很清楚

http://www.gelu.org/forum.php?mo ... =7196&extra=&page=1

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