祭品用热

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邵北崖《桃渚随笔》载：松江某氏请乩仙，有近邻陆成衣亦降乩曰：“我为某家土地，受其香火甚安，但祭品皆生冷不飨。乞寄言某家，为我具热者。”如其言以告邻某。越数日，乩复降曰：“前日我一言，累其家多费，幸为我再告之，以后祀我，不拘荤素，但求热者可也。”大凡祭祀之品需用热者，余亦尝持此论。考古之鼎彝，皆有盖，俱祭器也。其法，先将牺牲粢盛贮其中，而以盖覆之，取火熬热，上祭时始揭盖，若今之暖锅然。所谓“歆此馨香”也。若祭品各色俱冷，安谓之“馨香”耶？余家凡冬日祭祀，必用暖锅，即古鼎彝之意。以此法用之扫墓，尤宜。敢告世人共知之，此理之易明者。

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　　客作秦尔严，尝御车自李家洼往淮镇，遇持铳击鹊者，马皆惊逸，尔严仓皇堕下车，横卧辙中。自分无生理，而马忽不行。抵暮归家，沽酒自庆。灯下与侪辈话其异，闻窗外人语曰：尔谓马自不行耶？是我二人掣其辔也。开户出视，寂无人迹。明日因赍酒脯至堕处祭之。先姚安公闻之曰：鬼如此求食，亦何恶于鬼。
                                                                                  ————《阅微草堂笔记》

酒脯

[拼音]

[jiǔ fǔ]

[释义]	酒和干肉。后亦泛指酒肴。

这里面如果是干的肉应该不是热的，可能各地的鬼要求不同吧，尊重

菩提草

先秦时期天子公卿鼎食，就是现在的火锅。所以古人用火锅来做为祭祀食品的一种主要方式，当然是热的。